Sicherstellung der Qualität der Früchte
Die Familie Gielen, die Gründer der Royal Fruit Company, baut seit 1960 Kirschen an. Um sicherzustellen, dass sie nur Kirschen von erstklassiger Qualität liefern, verwendet das Unternehmen die neuesten Technologien wie Wasserkühlung und eine moderne optische Sortieranlage.
Nach der Ernte werden die Kirschen innerhalb einer Stunde durch Wasserkühlung gekühlt, bevor sie am nächsten Tag sortiert und verpackt werden. Dieser Ansatz der kurzen Kette stellt sicher, dass die Kunden die frischesten Produkte erhalten. Die Sortiermaschine transportiert die Kirschen mit viel Wasser. Das ist wichtig, denn so werden die Kirschen besonders schonend behandelt. In dieser Hinsicht ist eine kompetente Hygienepolitik entscheidend. Die kontinuierliche Verwendung von sauberem Wasser, sowohl bei der Wasserkühlung als auch bei der Sortierung, macht den Unterschied aus.