Gripe aviar: una enfermedad viral muy contagiosa que va en aumento

En los últimos meses, los ganaderos han estado en vilo ante el continuo aumento de los casos de gripe aviar altamente patógena de tipo A(H5N1). La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ya informó de brotes en 27 países europeos entre septiembre y diciembre de 2024. Además, el virus ya no se limita a las aves silvestres, sino que también se ha detectado en aves de corral y en ganado lechero ganado, e incluso a los humanos. A mediados de febrero se detectó un brote en una granja avícola de Bélgica, donde la enfermedad ya se ha extendido a los gatos. Para evitar que se propague la gripe aviar, es fundamental que las medidas de bioseguridad cumplan con los estándares más exigentes.
7 May 2025
Close-up chickens

¿Qué es la gripe aviar?

La gripe aviar, conocida popularmente como «gripe de las aves», es una enfermedad viral extremadamente contagiosa y devastadora que afecta principalmente a las aves silvestres y domésticas. El virus tiene mayor prevalencia durante la migración de las aves, ya que las aves silvestres actúan como portadoras, albergando múltiples cepas de virus de la gripe aviar sin mostrar síntomas. La transmisión suele producirse por contacto directo con aves silvestres o por exposición a heces o secreciones infectadas. Las investigaciones ponen de relieve una relación directa entre la migración de las aves y la propagación de la enfermedad. No todas las variantes de la gripe aviar son altamente patógenas; algunas solo causan una enfermedad leve. Sin embargo, cepas como la A(H5N1) son altamente patógenas y constituyen los principales responsables de la epidemia que se observa hoy en día.

Medidas de bioseguridad para evitar el contagio

Para los ganaderos, un brote supone una situación dramática que suele acarrear grandes pérdidas económicas. En la UE, por ejemplo, se aplican medidas muy estrictas, como el vaciado total de la explotación, el establecimiento de una zona de protección y una zona de vigilancia con restricciones de movimiento, y la limpieza y desinfección a fondo de las instalaciones, los vehículos y los materiales. Entre las medidas clave también se incluyen impedir el acceso de animales externos, controlar la entrada de materiales del exterior y reducir al mínimo el número de visitantes. El personal y los visitantes deben llevar siempre ropa protectora limpia, usar pediluvios y seguir protocolos de higiene estrictos. Estas medidas de bioseguridad deben centrarse en evitar que el virus entre en la granja y, si llega a entrar, limitar su propagación dentro y fuera de las instalaciones.

Limpiar y desinfectar

Roam Technology ofrece una gama de productos que te ayudan a mantener unos altos estándares de bioseguridad. Un buen protocolo de bioseguridad empieza por limpiar todas las superficies, los establos, los vehículos y el equipo a intervalos regulares. Para conseguirlo, te recomendamos Roam Eco Power, un limpiador en espuma alcalino y con certificación ecológica que elimina eficazmente la suciedad y los microorganismos. Además, limpiar antes de desinfectar aumenta la eficacia de los desinfectantes.

Después de la limpieza, hay que desinfectar a fondo todas las superficies, materiales (incluidas las botas) y el equipo de la granja. El nuevo producto de Roam, Virox, un potente desinfectante de superficies a base de KMPS, está diseñado específicamente para desinfectar superficies duras en entornos ganaderos. Virox ha demostrado su eficacia contra virus con y sin envoltura según las normas EN 14675 y EN 17122

Los virus de la gripe aviar pueden sobrevivir entre 8 y 48 horas en el agua, lo que sugiere que la desinfección de la línea de flotación es imprescindible. Para reducir este riesgo, te recomendamos que utilices Huwa-San TR-50 en el sistema de agua potable para mantener la calidad del agua. Este biocida estabilizado, a base de peróxido de hidrógeno, demuestra actividad virucida según las normas EN 14766 y EN 16777.

Si quieres información detallada sobre el producto, consejos de uso y una visión general más completa de los datos de eficacia disponibles, ponte en contacto con tu representante de Roam Technology.

Huwa-San y Virox son biocidas y están sujetos a determinadas leyes y normativas según el país. Por lo tanto, en algunos países, nuestra gama completa de productos o aplicaciones específicas podrían no estar disponibles. Además, las dosis pueden variar según los registros locales. Contáctenos para obtener más información sobre nuestro registro. Utilice los biocidas de forma segura. Lea siempre la etiqueta y la información sobre el biocida antes de usarlo.