La bioseguridad se refiere a las prácticas aplicadas en un invernadero o explotación para prevenir, minimizar y gestionar la introducción y propagación de plagas y enfermedades. Un buen protocolo de bioseguridad conlleva una reducción de las pérdidas y, por tanto, un aumento de los beneficios. Además, a escala mundial, puede reducir el brote y la propagación de patógenos nuevos y desconocidos o reemergentes, asegurando así la producción mundial de alimentos.
Es importante saber que un brote de enfermedad y su gravedad dependen de 3 aspectos:
Un protocolo de bioseguridad eficaz debe tener en cuenta estos tres aspectos. Los brotes son más graves cuando se alinean estos tres factores, por lo que es fundamental una gestión proactiva en cada área. Por lo tanto, la bioseguridad también es muy específica de cada granja o invernadero, ya que tienen factores de riesgo diferentes según la ubicación, el diseño, las especies de cultivos o animales y las condiciones locales.
Un plan bien pensado y estructurado es esencial para optimizar tu bioseguridad. En Roam Technology, recomendamos construir tu protocolo en torno a 4 fases interrelacionadas: Evaluar, Planificar, Implantar y Supervisar.
1. En primer lugar, debes evaluar e identificar los riesgos. Prepara un mapa detallado, prestando atención a los factores de riesgo internos y externos. Examina los puntos de entrada, los flujos de movimiento, las personas, los vehículos y los equipos. Los riesgos internos de la explotación pueden controlarse más fácilmente, mientras que los externos presentan el mayor desafío y requieren medidas de control estrictas.
2. El siguiente paso es identificar tus objetivos de bioseguridad. Establece objetivos claros sobre lo que quieres prevenir (enfermedades específicas, contaminación cruzada, brotes de plagas) y define tu calendario. Establece protocolos de emergencia para posibles brotes.
3. Ahora es el momento de desarrollar la estrategia de implantación. Piensa en cómo formar a tus empleados y visitantes y qué productos o herramientas serán necesarios para alcanzar tus objetivos.
4. El protocolo de bioseguridad es dinámico, pues depende de las plagas emergentes, de los nuevos conocimientos sobre ellas y de la eficacia de los productos. En consecuencia, el plan de bioseguridad debe revisarse y actualizarse periódicamente.
Para instalar un plan de bioseguridad claro, Roam Technology trabaja con un sistema de Limpiar – Desinfectar – Actuar . Si quieres saber cómo puede beneficiarte nuestro enfoque, ponte en contacto con tu asesor de Roam Technology. Esta estrategia de bioseguridad puede aplicarse tanto en horticultura como en ganadería.