RT_homepage

L’eau, le nutriment oublié

L'eau est la substance la plus répandue sur terre et elle est vitale non seulement pour les organismes vivants, mais aussi pour de nombreux processus industriels. Malgré son importance, c'est le nutriment le plus oublié dans l'élevage, alors qu'il joue un rôle crucial dans la santé et les performances des animaux. La fourniture d'une eau de haute qualité au bétail est bénéfique à la fois pour les performances des animaux et pour l'économie de l'exploitation.
6 January 2025

L'eau : Un élément essentiel pour tous les animaux

Une gestion efficace de la qualité de l’eau est essentielle, car l ‘eau représente plus de 60 % du corps d’un animal. Les animaux consomment également au moins deux fois plus d’eau que d’aliments. D’où l’importance d’une eau de qualité pour éviter les maladies ou les problèmes de performance. L’eau joue un rôle essentiel dans diverses fonctions, notamment la régulation de la température corporelle, l’aide à la digestion, l’élimination des déchets, le transport des aliments dans le tractus gastro-intestinal et le transport des nutriments, des minéraux et des vitamines.

Pour assurer un contrôle adéquat de ces fonctions et prévenir les épidémies, les éleveurs doivent surveiller régulièrement la qualité de l’eau. Dans le passé,les antibiotiques étaient fréquemment utilisés pour lutter contre les épidémies. Toutefois, cette approche est aujourd’hui remise en question en raison des lignes directrices européennes qui préconisent une utilisation prudente des antibiotiques afin de réduire la résistance aux antibiotiques. Par conséquent, les mesures préventives, telles que le contrôle de la qualité de l’eau, font l’objet d’une plus grande attention.

Forgotten_Nutrient_pig_info
Fig. 1 : L'eau est impliquée dans de multiples fonctions chez les porcs et les volailles.
Forgotten_Nutrient_poultry_info

Les biofilms colonisent les conduites d'eau potable

La formation de biofilms dans les conduites d’eau potable constitue un défi majeur pour le maintien de la qualité de l’eau. Ces biofilms sont des groupes de micro-organismes (bactéries, levures, champignons, virus, spores) enfermés dans une couche visqueuse autoproduite attachée aux parois des conduites d’eau potable. La formation du biofilm commence lorsque les micro-organismes se fixent à la surface de la conduite de boisson. Une fois fixés, les micro-organismes se multiplient, forment de petites colonies et commencent à produire une couche de mucus protectrice. Grâce à cette couche visqueuse, les biofilms présentent une grande tolérance aux désinfectants ou aux antibiotiques, ce qui les rend difficiles à éradiquer. Les microbes peuvent également se détacher du biofilm pour en créer un nouveau, qui finira par coloniser l’ensemble du système de distribution d’eau.

Biofilm formation
Chick drinking water form waterline

L'impact des contaminations microbiennes sur les performances des animaux

L’ingestion de microbes nocifs peut provoquer des maladies et avoir un impact négatif sur les performances des animaux, en particulier chez les jeunes animaux dont le système immunitaire n’est pas encore complètement développé. Cela peut entraîner une pression accrue des maladies, une augmentation des taux de mortalité et une réduction de la croissance. En plus de provoquer des maladies, les biofilms peuvent également bloquer l’approvisionnement en eau et altérer l’appétence, réduisant ainsi la consommation d’eau.

Drinkende biggen

Prévenir les contaminations des conduites d'eau potable

Les biocides jouent un rôle important dans le maintien de la qualité de l’eau. Huwa-San, un peroxyde d’hydrogène stabilisé, est efficace contre les micro-organismes et les biofilms persistants dans les systèmes d’eau potable pour animaux. Des études internes ont montré que le dosage continu de Huwa-San dans un élevage de volailles avait un impact positif non seulement sur la qualité de l’eau, mais aussi sur les paramètres de production tels que la croissance, le taux de fécondité et la mortalité.

Pour plus d’informations sur le nettoyage et la désinfection de vos conduites d’eau, veuillez nous contacter.